发酵的味学是一部值得一看的纪录片，发酵的味学上映于2022年，由内详主演的纪录片上映之后获得不错的好评，目前发酵的味学综合评分在6.0分，可见由导演张明权精心执导的纪录片深受欢迎，从发酵的味学的评分来看，发酵的味学是一部颇具看点的纪录片，发酵的味学剧情讲的是全片简介

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